In einem exotischen kulinarischen Trends Zeitraum ist die Cantinetta ein Ort, der auf dem Chianti und seine Spezialitäten abhängt. Auf der “Cantinetta dei Verrazzano” In der Tat, können Sie die Produkte aus dem Castello di Verrazzano und von ihren eigenen Ofen verkosten.
Dieser Ort ist das Werk der Familie Cappellini (der Besitzer des Castello di Verrazzano in Greve in Chianti das mit seinen 52 Hektar produziert etwa 250.000 Flaschen) die den alten Backofen Florentine “Semellino” übernahm, in einer Verbindung von Tradition und Klassik.

In einem Raum gibt es die Brot und rustikale Gebäck-Theke, die Kaffee und Frühstück-Theke (mit dem Kaffe vom berühmtem Kaffeerösterei La Casa del Caffè), der alter vier Metern-Ofen und schließlich ein Bereich mit Tischen und Stühlen.
In ein weiterer Raum befindet sich die Vinothek mit Produkten des Schlosses einschließlich Honig, Olivenöl, Balsamico-Essig und natürlich, alle Weinen von Verrazzano Weingut.
Es ist möglich die Spezialitäten, die an der Theke mit Produkte der besten Metzger von Greve in Chianti bereit sind, zu verkosten. Für die mehr anspruchsvollere Mensche: “Pane di vino” mit Sbriciolona und Ei; kleine gefüllte Sandwich, Exzellenz Wurst und Aufschnitt, Platten mit Käse und schließlich Cecina und das Kastaniekuchen in Saison.